根据GB5763,定速式摩擦试验机所得数据是不是滑动摩擦系数？

一般都是指滑动摩擦系数，并且大多数是指干摩擦，因为没有特殊提到润滑油等信息。
如果是静摩擦系数、滚动摩擦系数等一般会特殊标识出来。
还有“摩擦材料技术信息里的摩擦系数一般是不是指滑动摩擦系数”
一般也是指滑动摩擦系数。
当然需要查看该摩擦系数得出的条件以及摩擦副等各种信息，随便找个摩擦系数没太大参考价值。